Droši vien, ka daudzi atceras gandrīz visos Latvijas masu medijos naski pirms dažiem mēnešiem izplatīto ziņu par to, ka divi ASV latvieši atvēruši alus darītavu Bostonā – Blue Hills Brewery. Ja nu nav nekas zināms, tad te ir pietiekoši izskaidrojošs video no Jura Kažas puses, kurš tapis janvāra beigās.
Alus darītavā, kura atrodas Masačūsetsas statā, Bostonas piepilsētā Kantonā (attēlā zemāk) abi ieguldījuši aptuveni 250 000 dolāru, kas ir visai tipiska summa nelielai ASV alus darītavai un tajā saražos līdz 190 000 litru alus gadā. Arī tipiski mazai alus darītavai. Galvenais aldaris ir Andris Veidis, bet Pētera Auģa (kurš ir mākslinieks) pārziņā ir gan alus darītavas iekārtošana, gan daudzu citu praktisku jautājumu kārtošana. Alus darītavas atvēršanu abi esot plānojuši aptuveni astoņus gadus.
Alus darītavas Blue Hills Brewery atrašanās vieta
Kaut arī man nav bijusi iespēja pamēģināt šo alu klātienē, pasekoju viņu progresam vismaz virtuāli. Patiesībā viņiem iet tīri labi – palielinās krogus skaits (kā kādā forumā teikts “…visos Kantonas bāros šo alu var nopirkt”) un drīzumā plānots ieviest vēl divas jaunas alus šķirnes.
Pagaidām Blue Hills Brewery brūvē divus eilus ar ne visai oriģināliem nosaukumiem – Extra Pale Ale un India Pale Ale, kuri attiecīgi ir amerikāņu Pale Ale un amerikāņu IPA veida. Pēc atsauksmēm spriežot, alus novērtēts aptuveni starp vidēju un labu un esot samērā dzerams. Gan nekas izcils, bet gan jau alus kvalitāte uzlabosies. Ja neuzlabosies, tad nez vai šai alus darītavai ir lemts ilgs mūžs Bostonas tuvumā, kura pamatoti tiek uzskatīta par vienu nozīmīgākajām ASV alus pilsētām.