Ziemassvētki bez alus nav nekādi Ziemassvētki, tā vismaz domā Aldaris un Cēsu. Tādēļ Aldaris šodien izvadās savu Ziemassvētku alu pa krogiem Vecrīgā. Interesanti, protams:
…vairāk nekā 50 “Aldara” darbinieki uz 14 Vecpilsētas krodziņiem zirga ratos piegādās jaunāko no Aldara aliem – Ziemassvētku alu…
Tā saka NRA. Nabaga zirgs, kurš būs spiests to visu gan jau iereibušo baru tik ilgi paciest. Cēsu alus, protams, neatpaliek. Tas ne tikai izlaiž Ziemassvētku alu, bet Mītavu ir ietērpis salkanā Salaveča rotā, kuru darinājis norvēģu mākslinieks Bjorns Hurri.
Pēc mājaslapas spriežot, cienījamo mākslinieku gan vairāk aizrauj elfi, orki, džedaji un cita necilvēcīga ne šīs pasaules radība, bet gan jau ar šādām sīkām haltūrām var naudu nopelnīt vairāk. Protams, Mītava ar orku ar asiņainu muti būtu daudz interesantāka, bet šoreiz runa nav par viņu, tas alus man negaršo, ar Salaveci vai bez.
Runa ir par diviem porteriem, kurus jau minētais Aldaris un Cēsu izlaiž. Manuprāt, viņu brūvētais porteris ir vienīgais, kādēļ šīs darītavas nevar pilnībā norakstīt, jo ar saviem porteriem tās gandrīz vienmēr parāda, ka ir spējīgas ražot arī labu alu. Protams, jautājums kādēļ viņas tā nedara visu laiku, šeit būtu īsti vietā.
Manuprāt, smukāks tomēr ir Cēsu
Vispirms Cēsu Porter (6.2%). Izskatās ne visai, man nepatīk, ja putas ir nenoturīgas, bet uzreiz paliek par tādu plānu un netīru kārtiņu uz alus. Smarža gan smuka, bet pavāja – saldens iesals, nedaudz maizi atgādina, viegli piededzis, kopumā patīkami. Garša interesanta, bet bišķīt pliekana, vismaz sākumā viegli nes pēc alkohola, tad asi un rūgteni apiņi, kas nedaudz pat savelk muti. Pēcgarša gan maigi salda. Es laikam teiktu, ka tam visam ir vēl vismaz mēnesi vai dažus jānostāvas un tad paliks labāks. Tā arī izdarīšu ar kādu pudeli. Bet nevaru teikt, ka man šīgada izlaidums liktos garšīgs. Pagājušā gada Christmas Porter gan patika.
Aldaris Ziemassvētku (5.8%) nekādus pārsteigumus nesagādā. Gaiši brūns un ļoti dzidrs ar samērā lielām un noturīgām putām, patīkamu smaržu ar vieglām garšvielām, var sajust krustnagliņas nedaudz. Garša gan sākumā liekas pavāja, kaut kāds iesals ar karameli, bet tad paliek tāda nedaudz asi zāļaini rūgtena. Nedaudz “vieglāks” par tradicionālo porteri, samērā labi dzerams, bet uz beigām sāk likties nedaudz ūdeņains. Nezinu vai garšo precīzi tāpat kā pagājušā gadā, bet visai līdzīgi.
Ja godīgi, esmu vīlies. Bet nu bonuss Cēsu alum par to, ka vienmēr jauns alus, bet Aldarim, ka nav vismaz sliktāk kā pagājušajā gadā. Laikam vislabāk šitie ali garšotu karstā veidā, kad pievienotais cukurs kompensē garšas nepilnības. Protams, varēja jau arī citas darītavas kaut ko uz Jēzus dzimšanas dienu izlaist.