Šveice pasaulei nav devusi tikai Einšteinu, Nestli, Ševroletu, dzegužpulksteņus, govju zvanus, negaršīgo balto šokolādi un citas lietas. Viens no ievērojamākajiem Šveices devumiem ir kaņepju alus – no tās pašas kaņepes, kuras patīkami smaržojošās lapas daudzi atzīst par piemērotiem smēķēšanai un kura ir ļoti tuvs radinieks apiņiem (abi nāk no Cannabaceae ģimenes).
Eiropas Savienībā ir atļauts audzēt sējas kaņepi, kura satur mazāk nekā 0,2 % psihoaktīvās vielas THC (tetrahidrokanabinola). Salīdzinājumam pīpējamajā marihuānā THC sastāvs ir līdz 20%, hašišā līdz 40% un to ražo no citas kaņepju sugas.
Katrā ziņā, patīkama smarža un garša piemīt arī prastajai sējas kaņepei, kaut arī reibuļa nekāda. To arī izmantoja Šveices alus darītava Wädi Bräu, kura it kā pirmā pasaulē laida klajā mūsdienu kaņepju alu (šī ir arī pirmā Šveice bio alus darītava). Daudziem tas patika un pašlaik Eiropā ražo ap 30-40 dažādus kaņepju alus, pārsvarā Šveicē, Austrijā, Vācijā un Itālijā. Jāsaka gan, ka nekur neesmu redzējis lielāku šo alu daudzveidību kā Šveicē. Protams, visam pasākumam pietiekošu popularitāti piedod kaņepju lapas izskats un dažiem aliem viss mārketings tikai uz to balstās, garšu atstājot dziļi dibenplānā.
tradicionālā lapa uz etiķetes redzama gan vietā, gan nevietā
Lai nu kā, man kaņepju alus garšo daudz vairāk par citiem ar zālītēm “piedzītajiem” aliem (a la Ziemassvētku vai kadiķu alus), tādēļ Šveicē iepirku dažus nelielai salīdzināšanai.
Pirmais, protams, leģendārais Wädi-Bräu ražojums – Wädenswiller Hanf (5.0%). Šis, manuprāt, ir retais kaņepju alus, kurš uzsvaru liek uz ļoti labu garšu. Samērā tumšs ar lielisku grauzdētu smaržu un līdzīgu garšu, kurā kaņepes jūtamas tikai mazliet. Tāds foršs un samērā tradicionāls vācu tumšais lāgeris ar vieglu kaņepju akcentu. Patīkami.
Appenzeller Hanfblüte (5.0 %) ir kaņepju smaržas sprādziens. Tāda sajūta, ka stāvētu netālu no kafijas veikaliņa Holandē, kur, katru reizi atverot durvis, ārā izgāžas smaržīga gaisa mākonis. Vienkārši ideāli. Etiķete arī vissmukākā, garša gan ne visai – vienkāršs kaņepju iesals ar rūgtenu nobeigumu un arī saldenā pēcgarša nav notūrīga un samērā ātri pazūd. Pat pēc alus izdzeršanas visa glāze smaržo kā traka. Njā, kaņepju aromāts tomēr ir burvīgs.
Appenzeller brūvējuma etiķete, kurā romantiski ataino kaņepju ražas novākšanu laukos. Mūsdienās laikam viņiem mugurā būtu hipiju ietērps.
Turn (4.90%) ir pēdējais no trijotnes. Izskats liecina, ka nebūs labi, jo pārāk jau modīgs tas dizains, laikam lai piesaistītu stilīgus jauniešus. Garša arī tāda kā sagaidāma – nav slikta, bet nekas īpašs. Smaržo pieklājīgi.
Kopumā īsti secinājumu nav. To, ka šāds alus man garšo, zināju jau agrāk, bet tajā pat laikā zinu, ka tādu normālu kaņepnieku var dabūt tikai Šveicē uz kuru aizbraukt sanāk reti. Nu tā, skumji.