Vispār Šveices alus man patīk, jo reti kurā tika mazā valstiņā (protams, izņemot Beļģiju, Holandi, Austriju) ir tik liela alus dažādība. Manuprāt gan liela daļa Šveices apmeklētāju par to nemaz nenojauš, jo parastajos lielveikalos redzami vien Carlsberg un Heineken koncernu brūvējumi, kuri šajā valstī kontrolē vismaz 80% tirgus. Palīdz vienīgi arī tas, ka Šveicē ir daudzi, daudzi lieliski alus veikali, kuri noteikti pārspēj vairāku citu Eiropas valstu kolēģus. Vieni no vieglāk atrodamajiem ir Drinks of the World, kuri ir Cīrihes, Lucernas, Bāzeles un Bernes dzelzceļa stacijās.
Manuprāt, Šveice ir tāda nenovērtēta alus zeme. Līdzīgi kā ar vīnu – reti kurš ārpus šīs valsts ir dzirdējis vai dzēris lieliskos Šveices vīnus. Viens no iemesliem ir tas, ka mājās ir ļoti maksātspējīga publika un nav nemaz īsti vajadzības to visu eksportēt un izrādīt nabadzīgajiem ārzemniekiem.
Franches-Montagnes ir apgabals Juras kantonā, tieši blakus Francijai, kur atrodas viena no interesantākajām Šveices alusdarītavām – Brasserie des Franches Montagnes. Viņi tā īsti netaisa tradicionālos vāciešu alus, bet gan vairāk darbojas eksperimentālā amerikāņu mazo darītavu stilā – izlaižot eilus ar augstiem alkohola procentiem un savdabīgām piedevām.
Kad pēdējo reizi biju Šveicē, savā mīļotajā alkohola veikalā Vevē iepirku veselu rindu Brasserie des Franches Montagnes darinājumus. Šis alus noteikti nav lēts, 2,5 līdz 4 franki (lats līdz pusotrs) par 0,33 l pudeli. Kaut kā tomēr likās, ka būs tā vērts un bija arī.
Te ir seši no daudz vairāk aliem, kurus šis darītājs brūvē
Visi ali ar kaut ko savdabīgi. Piemēram, La Meule (6,0%) brūvēta ar dažādām garšvielām, īpaši salviju, kura visai stipri izpaužas aromātā, viens no īpatnējākajiem pēdējā pusgadā baudītajiem aliem. Tad vairāki beļģu stiprie ali – teiksim La Torpille (7,5%) un La Mandragore (8,0%), kā arī apbrīnojami garšīgs Pilzenieks – La Cuivrée (5,2%), kurš uzskatāmi pierāda to, ka Pilzenes alum ir jābūt nevis ūdeņainai čurai, bet gan garšīgam un atsvaidzinošam dzērienam. Visinteresantākais no visiem tomēr likās imperiālais stouts Cuvée Alex Le Rouge (10,3%).
Kaut arī imperiālo stoutu brūvēšana dažreiz būtu jāuzskata tīri par modes lietu, jo daudz interesantāk ir saražot alu ar baisiem grādiem, nekā uzlabot vājāku alu garšu, jāatzīst, ka šie ali ļoti bieži arī ir ļoti, ļoti garšīgi. Šiem šveiciešiem tas noteikti ir izdevies, samērā komplekss dažādu garšu maisījums, vienīgā problēma, ka alus pudelē ir tik maz.
Kopumā ir žēl, ka alu nopirku tik maz un noteikti iesaku jebkuru no šīs darītavas brūvējumiem, tas noteikti ir tā vērts.