Pirmo reizi par šādu zvēru (angliski Randall the Emanel Animal) uzzināju skatoties cienījamo filmu Beer Wars. Lai padarītu dzeršanu atraktīvāku, ASV labi zināmais Dogfish Head darītavas īpašnieks Sems Kalagione (Sam Calagione) bija uzmeistarojis ierīci, kura alu pirms pildīšanas bagātina ar svaigiem apiņiem.
Darbības princips ir vienkāršs – alus pirms ieliešanas ar spiedienu tiek izdzīts caur organoleptiskā apiņu pārveidotājmoduļa* jeb vienkārši Randala nerūsējošā tērauda un plastmasas iekšām, kuras ir pildītas ar svaigām vai kaltētām apiņu rogām (vai kādām garšvielām) un dod alum smagu apiņu triecienu. Alū esošais alkohols viegli pašķīdina apiņu eļļas, manāmi izmainot alus smaržu un garšu. Protams, alū ar augstāku alkohola procentu efekts ir labāks.
Kaut arī var noprast, ka šāds aparāts tika konstruēts tīrais izpriecai (ideja nav briesmīgi oriģināla, jo nedaudz atgādina dry hopping principu, kad alum dažādās fermentācijas stadijās var tikt piebērti apiņi). Tomēr izrādījās, ka tas viss var kalpot arī dižākiem mērķiem, jo kā BeerAdvocate raksta pats Sems , liela daļa alus dzērāju nemaz nav redzējuši kā izskatās apiņi, nemaz nerunājot par to, ka zina cik atšķirīgs ir dažādu šķirņu aromāts. Šādi krogus apmeklētājiem var parādīt to cik liela loma ir dažādu izejvielu izmantošanai.
Pirmais Randala prototips bija vienkāršs ūdens filtrs, taču pēc tā izrādīšanas radās pietiekošs pieprasījums un Dogfish Head šīs ierīces sāka izgatavot pēc pasūtījuma, nepārtraukti uzlabojot konstrukciju. Pagaidām aptuveni 7 gadu laikā ir pārdotas gandrīz 300 ierīces krogiem visā pasaulē. Pietiekoši labs rādītājs, ņemot vērā, ka Randalu pārdot vispār nebija paredzēts, turklāt tā lietošana ir pietiekoši specifiska.
Randals 3.0 visā savā godībā
Pašlaik var nopirkt jau trešo Randala paaudzi, kurai novērsti daudzi no sākotnējiem defektiem un tas maksā akurāt 375 dolārus. Cenas, protams, pārmērīga, jo ko līdzīgu var uzmeistarot arī pašrocīgi no Depo nopērkamajiem ūdens filtriem par daudz mazākām izmaksām, tomēr ierīce izskatās pietiekoši interesanta, lai būtu vēlme šādu alu pamēģināt pašam.
—
* organoleptic hop transducing module – tāds ir šīs ierīces pilnais nosaukums