Pirms aptuveni diviem mēnešiem Polijā, lieliskā alus veikalā Lodzā (Piwoteka) pārdevējs man ieteica šos divus poļu medus alus. Mazliet neticēju, jo vispirms jau, man medus negaršo, turklāt, cik gadījies saskarties ar medus aliem, vai nu tajos medu nevar sajust nemaz, jo tas viss ir izrūdzis vai arī medus pievienots pirms dzeršanas. Pēdējā gadījumā medus parasti neizšķīst pilnībā, veidojot nelielu un riebīgi saldu kārtiņu. Pē!
Vispirms jau tas, ka abu sastāvā nav nekādu aromatizatoru vai mākslīgā medus. Viss ir smuki norādīts uz etiķetes, kaut kādi iesaliņi, apiņi un medus.
Attiecībā uz tumšo Miodne Piwo Ciemne (5,7%) pats ievērojamākais ir tas, ka smaržā pavisam labi sajūtams medus. Nevis kaut kas mākslīgs vai Brenguļu sviestamedus jeb diacetils, bet dabisks, patīkams un svaigs medutiņš, tāds kā attaisot medus burku. Arī garšā ir daudz, daudz medus, kuras laikā sajūtams arī nedaudz tumša iesala un mazliet zāļainu apiņu rūgtuma. Alus liekas pavisam biezs un karbonizācijas ir maz, kopumā pasalds, bet noteikti ne riebīgi šķebinošs. Kā noprotams, šim alum medus pievienots vai nu pēc filtrācijas vai arī alus ir pasterizēts, pirms raugs paspējis apēst visus medus cukurus. Šajā gadījumā nav ko piesieties, medus pavisam lieliski iekļaujas kopējā ansamblī.
Uz pudeles rakstīts, ka tas gatavots, ievērojot Varmijas tradīcijas. Par Varmiju nebiju neko dzirdējis, bet Vikipēdija saka, ka patiešām ir tāda Varmijas – Mazūrijas vojevodiste Polijas ziemeļaustrumos, bijušajās prūšu zemēs.
Gaišais Ciechan Miodowe (6,2%) ir dūmakaini dzeltens. Smaržā sajūtams tikai un vienīgi medus, bet arī tas ir ļoti patīkams. Garšā medus jau ir mazāk, tas ir tikai vispārējai noskaņai, daudz vairāk sajūtami viegli skābeni citrusaugļi, kas pamatīgi atsveidzina garšu. Salīdzinoši stiprais 6% alkohols ir ārkātīgi labi noslēpts, ja nu vienīgi nedaudz nodod maigi sildošā sajūta.
Jāsaka, ka esmu patiesi pārsteigts par tik labiem aliem. Abi krietni samazināja manus aizspriedumus pret visu veidu medus dzērieniem.