Pivovar Matuška

Kaut arī Matuška alus darītava ir ne visai plaši zināma pat mītnes zemē Čehijā, ārvalstu alus pazinēji nereti šo brūzi uzskata par vienu no slavenākajām un interesantākajām Čehijas darītavām. Tās īpašnieks Martins Matuška ir pieredzējis un dažādus godus izpelnījies čehu aldaris, kurš ikdienā strādā par galveno aldari lieliskajā klostera alus darītavā Strahovā (Čehijas brauciena aprakstā ir vairāk).

Martins pats savu darītavu izveidoja pirms dažiem gadiem nelielā ciematiņā ar nosaukumu Broumy, pusceļā starp Prāgu un Pilzeni. Tā ierīkota mājas piebūvē, tās izmēri ir patiešām nelieli un gada maksimālais apjoms ir ap 80 000 litru – pat Brenguļu, LIDO un Madonas darītavas to vairākas reizes pārsniedz. Alus tiek tirgots tikai nelielā skaitā krogu un pildīts 0,33 l pudelēs, kuras maksā divas reizes vairāk (aptuveni 1,5 Ls pudelē) nekā puslitrs citu pat vislabāko alu. Visai loģiski likās vēlme sagaidīt ko neparastu un lielisku.

Vispirms California (5,2%), kas brūvēta amerikāņu gaišo eilu stilā. Uzreiz jūtami amerikāņu apiņi, kas acīmredzami dominē gan garšā, gan smaržā. Man jau patīk – ļoti pieklājīgs ir šis alus padevies. Svetly (5,5%) ir samērā klasisks čehu gaišais, neuzbāzīgs iesals ar viegli zāļainiem apiņiem, šādu pudeli var izdzert dažos malkos. Smagi jūtama mazuma sajūta.

Visvairāk no trio man tomēr patika tumšais ar ne visai oriģinālu nosaukumu – Tmavý (5,8%). Reti lielisks tumšais lāgerītis ar daudzveidīgu garšu – viegli iesaldenu un lieliski grauzdētu iesalu, pa vidu maisās vēl lērums citu garšu, kas mazliet atgādina gan tabaku, gan žāvētus augļus; beigas jau nedaudz apiņotākas. Pasakaini labs.

Kaut arī Tmavý ir lielisks, jāsaka, ka kopsavilkumā vismaz pagaidām liekas, ka Pivovar Matuška slava un attiecīgi cena ir nedaudz lielāka par garšu. No otras puses, izlejamo vēl nav gadījies dzert un visai iespējams, ka tad domas mainītos.