Pāris reizes staigājot pa franču supermārketiem Carrefour dažādās pilsētās vairāku gadu laikā, šie divi tā pavairāk iespiedās atmiņā, bet nekad nesanāca nopirkt. Nesen esot Tulūzā, tos abus iegādājos.
Jade (4.5%) ir traki garlaicīgs alus – pasalds iesals, mazliet puķaini un citrusaini apiņi, tāds ļoti neizteiksmīgs veidojums. Laikam tā autoriem liekas, ka, ja uz pudeles uzdrukāts “Bio”, tad pircējiem garšas īpatnības vairs neinteresē. Šādā ziņā tas ļoti līdzīgs Brūvera Bio alum. No otras puses, droši vien garša patiešām daudzus nesatrauc, jo tikai dzerot sapratu, ka šo pašu alu, tikai ar cita, visai nepievilcīga, dizaina etiķeti dzēru jau pirms daudziem gadiem. Bija samērā negaršīgs un nekas nav mainījies. Tātad pircēji ir, bet es vairs to vidū nebūšu.
La Geante (7.4%) gan ir ievērojami labāks. Vispirms jau izskats – bagātīga putu cepure, kas praktiski nesaplok un uz glāzes sienām atstāj biezas pēdas. Garšā pārsvarā jūtams pasalds iesals ar pikantu raugu, bet turpat arī ir mazliet paass apiņu rūgtums, kas neļauj iesalam kļūt par daudz uzbāzīgam. Nobeigumā jau sajūtams alkohols, kas rada burvīgu sildošu sajūtu, labi papildinot viegli saldeno pēcgaršu. Labs franču biere de garde paraugs, tieši tāds, kādam vajadzētu būt gaišajam stiprajam alum.
Kruasāns un desa arī bija garšīgi.